川口駅周辺でディナー・接待なら「一樹」の洋食／フレンチ

■3日前要予約のコース料理ではお客様毎にメニューを組み立てる本格フレンチを提供

フレンチの技法に和を融合させた創作料理を提供しております。

■季節の食材を使用した料理

季節の食材を使った料理も提供しております。気になる料理があれば、お気軽にスタッフにお声かけ下さい。

■季節の素材を使い、お客様と会話をしながら組み立てられたメニューでおもてなし致します。

特に食材は厳選して仕入れており、草津から取り寄せる完全無農薬野菜や豊洲から仕入れた新鮮な魚介など、旬の食材をとことん吟味し、その持ち味を最大限に生かします。そんな料理の数々を心ゆくまでお愉しみ頂ければと思います。素材にこだわったシェフの総力をささげたメニューをお楽しみ下さい。

■その季節にあった食材を使用し仕上げます。

草津から取り寄せる完全無農薬野菜や築地から仕入れる新鮮鮮魚など、素材感を漲らせる料理の数々によって季節を満たす卓上が、特別な日の記憶を刻む。

■素材に拘り、素材の味も愉しむ

野菜の美味しさも愉しむ。

■川口にある隠れ家フレンチ

他ではお目に掛かれないワインや日本酒の品揃えと、質に自信を誇るフレンチ料理で皆様の御来店を心寄りお待ちしております。

■毎回異なるコースメニューは一夜限りの限定です。

季節の素材を使い、お客様と素材と会話しながらメニューを組み立てます。会話から生まれたイマジネーションから素材を厳選・仕入・調理いたします。そのため3日前までのご予約をお願い致します。素材にこだわったシェフの総力を捧げたメニューをお楽しみ下さい。

■記念日での利用も多く頂いております

ご予約、お問い合わせはお電話にて受付しております。

■様々な季節の野菜料理を楽しめます

フランス産アスペルジュ・ソヴァージュ、自家栽培ハーブや野菜サマホリから届く様々な花や野菜とハーブ、注文してから収穫してもらうホワイトアスパラガス、南房総の産直野菜…季節ごとその日ごとに特別な野菜料理をお楽しみください。

■一樹ではフレンチの技法で引き立てた料理と、ワインはブルゴーニュを中心に多数取り揃えています

落ち着いた空間でシェフこだわりの料理をゆっくりとお楽しみください。

■ランチタイムも営業しております。

ランチ情報については一樹フェイスブックでも情報を発信しております。

■ゆっくりと食事をお愉しみ下さい

季節の素材を使い、お客様と素材と会話しながらメニューを組み立てます。会話から生まれたイマジネーションから素材を厳選・仕入・調理いたします。

■厳選された食材たち

4月から10月は契約農家から完全む農薬野菜を取り寄せ、フォアグラやトリュフはフランス直輸入であるシェフこだわりの旬の食材を美味しく頂ける。

■完全無農薬・無化学肥料の野菜

4月～10月の期間は「草津農園サマーホリデイズスカイ」のお野菜が登場します。除草から害虫駆除まですべて手作業で丁寧に作られた野菜で、デトックス効果もあり食べ続けることで体の中から綺麗になっていきます。究極の安全でおいしい野菜を提供しています。

■美しい器にもこだわりを

盛り付けの美しさ、器のセンスの良さも感じられる。シェフの料理にかける“こだわり”を存分に感じほしい。

■ワインにあう料理の数々

お酒とあわせて美味しいと感じる料理も多く提供しております。

■ディナータイム（17:30～22：00／L.O.21:00／Boisson L.O.21:30）

※最初に当店ではAmuse Bouche（アミューズ・ブーシュ）をお出しいたします（有料）
※オーダーをいただいてから調理を始めますのでお時間をいただく場合がございます。
※お食事やお飲み物のお持ち込みはご遠慮ください。
※車・バイク・自転車でお越しの方、および未成年の方のご飲酒はご提供いたしません

■落ち着いた雰囲気の店内を貸切に

食事をゆっくり愉しんでいただけるよう、店内は落ち着いた雰囲気に仕上げています。詳細はお気軽にお電話にてお問い合わせ下さい。

■コースメニュー

◆コース料理は３日前までのご予約が必要となります。
◆ランチコースは〈ランチコースＡ　¥3,960（４名様〜）〉〈ランチコースＢ　¥6,000（２名様〜・メインを和牛に変更の場合は＋¥2,200）〉の２つを用意しています。
※アレルギー等ございます場合はお気軽にご相談ください。
※コース料理・貸切プランは内容が通常メニューと異なるため、3日前以降のキャンセルにはキャンセル料が発生します。

■ICHIJYU<一樹コース>

6,500円

＊全5品

季節の素材を取り入れたフレンチのテイストと遊び心を加えたメニューです。
※写真のお料理は一例です。

■PREMIUM<プレミアムコース>

8,800円

＊全6品

メインディッシュに和牛を使用したフルコースです。
※写真のお料理は一例です。

■LUXE<リュクスコース>

14,000円

*全7品

トリュフ・フォアグラ・キャヴィアが組み込まれる贅沢なフレンチコースです。
※写真のお料理は一例です。

■DÉGUSTATION<デギュスタシオン>

30,000円〜

＊全5～8品

素材・ワイン選びから全てお客様とシェフで作り上げる究極のコースです。
※写真のお料理は一例です。

■キャンセル料について

※キャンセル料は次の通り申し受けます。
［2日前50%・前日・当日100%］